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大葉をこのようにざっくりカットします。 ボウルにマグロと大葉を入れます。 そこにポン酢と塩麹を入れます。 混ぜて、冷蔵庫に10分間入れて味染み込ませます。 あとはご飯の上にマグロをのせて完成です。   &nbs…

まずは豆苗を写真のように切ります。 次にベーコンも大体3cmずつくらいに切ります。 具材のカットが終わったら、フライパンにマヨネーズを入れます。 火をつけて、こんな感じに溶けたら、具合を投入します。 先にベーコンを入れて…

  まずは生姜をすります。 この時、おろし器の下にボールを置いて置くと後々、楽です。 すり下ろした生姜に醤油、酒、みりんを150mlずつ入れます。   保存用袋のエース「ジップロック」の登場です。 ジ…